春節(jié)假期結(jié)束，初春的氣息迎面而來，春主升發(fā)，可這乍暖還寒、天干物燥的氣候，一不注意就容易“引火上身”，稍微嚴(yán)重的就需要及時診斷，運(yùn)用到內(nèi)窺鏡攝像機(jī)等。早春也要注意降火。

早春一果，首推當(dāng)屬草莓，尤其是對于肝火旺盛的人來說，草莓是去肝火的高手。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

另外，南京利昂醫(yī)療的總工程師也建議也可多吃芽菜，豆芽菜、枸杞芽及過陣子上市的香椿芽兒等，芽菜大多性平。同時，由于其生長時有一種“鉆”的勁頭，常吃能幫助升發(fā)陽氣，預(yù)防上火。

因飲食或作息不規(guī)律導(dǎo)致胃火上漲，可以說是每個季節(jié)都易發(fā)生的事，春季也不例外。而降胃火，蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有平喘、祛痰的作用。做粥時，搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。

中年人因家庭和工作上壓力大容易傷肝化火，火邪及胃，發(fā)生胃火，常有心悸、性急易怒、小便黃赤等。中年人的胃火可給予龍膽瀉肝湯和清胃散服用，平時多吃富含維生素的食品，同時注意疏泄情緒。

老年人在春天往往肝陽旺盛，因為肝腎同源，所以容易產(chǎn)生腎陰虧虛，出現(xiàn)腰酸膝軟、心煩、心悸等癥狀。飲食上少吃不易消化及刺激性的食物，多吃清淡滋補(bǔ)之品。另外多食富含維生素B和C的食物，如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、蜜橘及蛋黃等。